私の盛りつけを紹介したら
生徒さんに
「先生の盛りつけずるい！」
と言われました🤣
ふふふ
私の盛り付けは海外風だから
簡単すぎるんです😎
どういうことかって言うと👇
海外の盛りつけといえば…
良く言えば
ドラマティックでダイナミック✨
悪く言えば
大雑把で楽😆
（私好み😁）
でもこの
“海外風の盛りつけ”こそが
おしゃれに見える秘密なの。
✔️お皿をキレイに整えるのが苦手…
✔️時間をかけずに
映える盛りつけがしたい！
そんな人にこそ試してほしい！
大雑把な方がオシャレに見える
海外流の盛りつけ です。
海外の盛りつけが映える
3つのポイント
①ボリューム多め
→ 具材をこんもりと盛ることで、
立体感が出るよ
②ラフな動きをつける
きっちり並べず
あえて不揃いに配置することで
自然なカジュアル感が生まれるよ
③きれいにまとめない
パセリをふるときは
料理の上だけにふらない！
お皿の余白までふることで
絶妙に余白が埋まるのよ😁
LAに住んでいたとき
店員さん
チーズケーキを
ポンっとボックスに入れて
バナナを房から引きちぎり🤣
皮を剥いて中身を
皮の上でカットして
パラパラって
チーズケーキの上に置いたの
そこに
ホイップクリームをかけて
ココアパウダーをふる
これだけですごく
おしゃれに見えたのね😳
👇そんな経験から
私の盛り付け生まれてます😁
盛りつけって難しい…
と思っている人こそ、
ぜひ海外風の盛りつけテク
試してみてください！
