さてさて、最近生徒様のお悩みとして
「 いつも同じテーブルになっちゃう😭」
というお声を聞いて
最近はマンネリかを防ぐ方法についてよくお話ししています。
いつもお料理も一緒、
テーブルも一緒
これ楽ちんなんだよねー😆
でも変化をつけたいのにつけられないって
悩んでいらっしゃる方いるかなぁ？
最近私もちょっとサボると
いつも同じテーブルに
なっちゃうんだよね💦
でも、食べることを
大切にしたいし💖
美味しいお菓子を
いただいたときなんかは
我が家運動会になっているから
（夫が手土産を持って逃げ、
それを後から私と娘が追いかけ
最終的に挟み撃ちをして紙袋ゲット✊
そしてそこからわたしたちの
攻防がはじまる😆）
美味しいものは
より美味しく‼️
手抜き料理も
そうは悟られないように😎
美味しくいただきたい💖
だから
食事時間を楽しめるように
変化をつけようとしているんだけど、
効果が1番大きいのは
①テーブルクロス
テーブルクロスは
テーブルの印象を
がらりと変えてくれるんだよね。
②ランチョンマット
いつも使っているランチョンマットも、
お料理にあわせて
和食ならこんな感じ
洋食ならこんな感じ、
お料理の雰囲気にあわせて
変わった形のランチョンマットを
使ってもいいよね❣️
そして
③お料理の魅せ方
昨日の継続コースのレッスンでも、
ここ意識して同じ食パンでも、
こんな風に印象が変わるよ❣️
ってお伝えしたんだよね💖
同じ素材でも調理法、魅せ方で
お料理の印象は変わるから、
それに合わせてテーブルの小物も、
かわいいお花を持ってきたり、
南国の多肉植物を持ってきたり、
そんなふうにしていくと、
テーブルがぐっと楽しくなって、
マンネリ化を防ぐことができるよ❣️
生徒様から
こんな言葉をいただけると
めちゃくちゃ嬉しいんだよね！
「テーブルコーディネートをすると
家の中に何色の小物があるのか
探すようになりますね ❣️」
「 季節先取りメニューで提案するのがずっと苦手でした。
でも皆さんが応援してくださるのでがんばります。
本当に佳奈先生から学んでいてよかったです💖」
イェーイ
ついねっ
新しいものを買おうとしちゃうんだけど、
たくさんの食器がなくても
身近な小物を使いながら
魅せるルールやコツを使うと
いつもの食器もお料理も
ぐっとセンスアップして
魅せられる！
私にはセンスがない
なんて諦めないで！
満足しないテーブルやお料理を
続けるなんてもったいないよぉ！
魅せるルールやコツは一生っモノ！
テーブルからハッピーになろう！
