盛り付け

2023年5月2日

先日は応用コースの「美味しさ伝わる料理写真の撮り方」レッスンでした。レッスン後に「講座がなかったらわかってませんでした。先生に感謝〜」「今日の名古屋は1日雨。でもアプリも使わず、iPhoneの写真機能でここまで撮 […]

2023年4月7日

先ほどは盛り付け講座の最終回！３回目はデザートの盛り付けや和菓子の盛り付け洋菓子の盛り付けチーズプレートの作り方をご紹介したよ💕 私の講座は「ちょっとしたことで変わる！でもそれがいい💕 レストランのような盛り […]

2023年3月10日

について毎日忙しくて、ご飯を手作りできない！と言う時もあるし、お惣菜や冷凍食品を使う時もあると思うんだけどどんな時でもごちそうさまー！ってきれいに食べてもらえると嬉しいよね💕 そんな時にぜひ意識してほ […]

2023年1月11日

生徒様からおうちカフェのお写真が送られてきたの❗️😆たくさんの工夫がされていて素敵なの♪ でも少しアドバイスできることがあったので今日はおうちカフェをおしゃれに作る３つのポイントについてご紹介するね。ランチやデ […]

2022年6月10日

講座の受講を終えた生徒様のアンケートから嬉しいお言葉「テーブルコーディネートの実践の時間がワクワクして楽しかったです。私の中での大きな変化は、普段からどんな器に盛るのが一番美味しそうに見えるか？と考えるようになったこ […]

2022年5月20日

こんにちは盛り付けの添削をしていて生徒様から「なんかなーなバランスになることがよくあります。」とメッセージが届きました。こちらの生徒様の盛り付けはかなりレベルが高く過去の私の盛り付けと比較するのは恐れ多 […]