テーブルコーディネート
料理を並べても寂しいと感じている人の勘違い
テーブルコーディネートは引き算 やりがちなのは盛りすぎること！ て聞いたことある？ そうか！と思ってそのまま真に受けると ますますオシャレなテーブルから遠ざかります。 どういうことかって言うと👇 「テーブルは引き算」と言 […]
100円で買えますからの罠
テーブルの課題を提出するときに 「100円 で買えますから👩🏫」と言われて 小物を買って後悔していませんか？ もう これ以上モノを増やしたくない😩と思っているあなたなら それ、買い方間違ってます！ テーブルグッズを買う […]
盛り付け上手になるためにやめてよかったこと
生徒さんの 盛り付けレッスンの添削を繰り返しながら あぁ、私あの時頑張ることやめてよかったなぁと思うんです。 どういうことかって言うと👇 かつての私、今のお仕事を始める前 料理を伝えるならちゃんとお料理作れなくちゃと思っ […]
なんか古いテーブルと感じたら変えたいこと
素敵！と言われたくて一生懸命作ったテーブルコーディネート なんか古い…って悩んでいない？ それ 色使い！に原因あるかも？！ どういうことかって言うと👇 カラーコーディネートって聞いたことがあるよね？ 色のバランスの事 例 […]
せっかくのお料理が台無しになる理由
週末は生徒さんがお帰りなさいの会を開催してくださったの😆 こんな素敵なテーブルも用意してくださって大感激😆 持ち寄りのポトラックパーティーで本当に 悶絶級の美味しいお料理がたくさん！ テーブルにお料理を並べるスペースがな […]
テーブルが垢抜けするランチョンマットの選び方
「教室のテーブル、なんだかバラバラだなぁ🤔よし！ランチョンマットを加えてみよう💖」 って いろんな種類を揃えたけど、 しっくりこないって悩んでいない？ わかるぅ😭過去の私のテーブル👇 なんか変💦はわかるけど、何が変か？！ […]
差別化ができる教室の作り方
週末は半年に1回のZOOM同窓会でした。 卒業して3年以上もたつ生徒さんもこれから学ぶ生徒さんも参加してくださり嬉しい😆 そこでね 「 先生、私本当に盛り付けとテーブル習ってよかったなぁと これがやっぱり、他の教室と差別 […]
初心者からプロへ！3名の生徒に教えるテーブルコーデ成功の秘訣
今日は 初心者からプロへ！3名の生徒に教えるテーブルコーデ成功の秘訣 についてお伝えするね😉 「素敵なテーブルを作って、教室のテーブルを変えたい！ 生徒さんにもっと喜んでもらいたい！」 思いつつ 一人でもがいても結局変わ […]
盛り付けをセンスアップする買い物の仕方
さぁ美味しい一皿が作れた！ 盛り付け頑張ろうと冷蔵庫の扉を開けたけど、 あ😱トマトがない💦 彩がいまいちで冴えない一皿だなぁ せっかく、教室のPRに写真を使おうと思ったのに使えない😱ってことない？ それ、もったいない！ […]
テーブルが作れないのは迷う要素がありすぎるからかも！
今日こそは頑張って💪テーブルコーデや盛り付けにトライしようと思うんだけど なんか、いろいろ考えていると疲れちゃって、どうでもよくなる😩ってことない？ これ、 ズバリ 迷う要素が多すぎる！ これが原因よ😉 私も今では&nb […]