器と料理
すごい喜んでもらえたおもてなしの作り方
さて、生徒様から嬉しいご報告 やったね❣️😉 そこで、今日のテーマは 今日は すごい喜んでもらえたおもてなしの作り方 についてシェアするね。 おもてなしをしてすごく喜んでもらえるとうれしいよね😉 こちらの生徒 […]
お料理が先か？ テーブルコーデが先か？
「テーブルコーデ→料理 料理→テーブルコーデどう考えるか難しいところです」 とお悩みがあったので 今日は「 お料理が先か？テーブルコーデが先か？」 についてシェアするね。 テーブルコーディネートを学ぶ前は 何も […]
スタイリングで変わる！パンの魅力の伝え方
私は、 同じお料理でも 誰を喜ばせたいのか🙄何を魅せたいのか🤓 を意識してテーブルコーディネートを作ってるのね😉 目的を 明確にすると、テーブルもお料理も 「素敵ー🤩💖」と歓声が上がる ようになった！ 「テーブルが素敵だ […]
器好きな方の失敗しがちな器選びと解決法
についてシェアするね。 このタイトルにドキッとした方いたかしら？ 器は充分揃っているのに、素敵な器を見つけては、わー、かわいい💕素敵✨と思って、ついつい買い足しちゃうことない？ 安心してください！過去の私もそうよ🤣 旅先 […]
器があるのに使いこなせない原因と解決策
３ヶ月であなたのテーブル・お料理が感動的に変わる！ テーブルコーディネート＆盛り付け講座の５期生も今月でレッスンが終了しただいま最後のプライベートレッスンをしているんだけれど 毎回、 「すごぉーい！🤩」 のお声 […]
中途半端な数の食器の生かし方
先日の生徒様とのプライベートレッスン💖 「 まだ興奮が冷めない感じです！🤩」 「こういう使い方するんだって😳何度受けても感動があります！😍」 「〇〇を使わないとこんな大人っぽいテーブルが作れるんだとか、 〇〇で調整するな […]
食器を買う前に知っておきたい！買い足すべき人、買わないほうがいい人の違い
についてシェアをするね。 「素敵なコーディネートや器を見てあー欲しい😍買っちゃおうかなぁ💕」と思うことない？ ここには 買ってOKな方と、買わないほうがいい人2つのパターンがあるんだよ。 食器 […]
お料理を引き立てるテーブルコーディネートのコツ
「カレーを秋のテーブルに合わせるとおかしいですか？🧐」 と質問がありました。 あなたはどう思う？🤓 私の答えは、 おかしい🤓でした！ なぜかわかる？ まずはカレーというお料理について考えてみよう！ カレーは暑い国の食べ物 […]
盛り付け上達の３ステップ
今週はテーブルコテーブルコーディネート＆盛り付け講座のグループレッスン2回目だったよ💖 レッスン終了後は 「なるほどー！！の嵐でした✨」 と嬉しいお声をいただいたよ！😆 本に載っていない自分の過去の経験や学びをふんだ […]
食器棚がパンパン たくさんある食器の減らし方
もう食器の数を減らしたい！でも 何から手をつけていいのかと悩んでいることないかしら？ 実際に生徒様も「使いこなせないものを持ち続けるよりは、 使ってくれる人のところに行って欲しい気持ちと、 でもどこかでもっと使いこなせる […]