器好き！柄皿を生かしたテーブルの作り方
さて先日の生徒さんとのプライベートレッスンのリクエスト内容は「柄皿」を使いたいとのことでした。 そこで今日のテーマは 器好き！柄皿を生かしたテーブルの作り方 についてご紹介するね。 あなたは柄皿、もっているか […]
テーブルがスカスカになる原因と解決法
私は自分のテーブルを変えたい！と受講してくださった生徒さんの力に絶対になりたい！と思っているの💖 だから、成長を感じられるメッセージをいただけると、本当に嬉しくなるんだよね！😆 「盛り付けの一部始終をキッチンカウンターに […]
テーブルのマンネリ化を防ぐ３つのポイント
さてさて、最近生徒様のお悩みとして 「 いつも同じテーブルになっちゃう😭」 というお声を聞いて 最近はマンネリかを防ぐ方法についてよくお話ししています。 いつもお料理も一緒、 テーブルも一緒これ楽ちんなんだよねー😆 でも […]
美味しさ伝わる料理写真の撮り方
先日は応用コースの 「美味しさ伝わる料理写真の撮り方」レッスンでした。 レッスン後に 「講座がなかったらわかってませんでした。先生に感謝〜」 「今日の名古屋は1日雨。でもアプリも使わず、iPhoneの写真機能でここまで撮 […]
テーブルコーデ上達のための３ステップ
さて、昨日は生徒様からたくさん嬉しいお言葉😆 昨日だけで 「 佳奈先生にテーブルコーディネートを習って、本当によかったです😆」 「 習って、本当によかったです！」 「先生についていきます！ 佳奈先生に習ってほん […]
料理を格上げしてくれる器のポイント
今回久しぶりに器を購入しました！必要な器は揃っているのでこれはプラス＠の食器です♡ いろんなお店を見ながら、なんと素敵なディスプレイ!🤩とまず興味を持ったのがこちら こちらのお菓子はシンプルなんだけど、 この器を使うこと […]
季節を感じるテーブルコーディネートの作り方
さて、生徒様とのレッスンで「 このテーブルは、今の季節ですか？」🤓と質問があったので 今日は「 季節を感じる。テーブルコーディネートの作り方」についてシェアするね。 今回のモダンなテーブルには、実は、グリーンを一切使って […]
旅先で素敵な器を見つけたら、やるべきこと！
生徒様がうらやましい旅行に行かれていてタイムリーで食器の相談がありました 旅マジックで、いつもはしっかり！🤓冷静に！😎 食器を見極められるのに、今しか買えないから買っちゃおうって！あせることない？ あるよ、ある！ 私は今 […]
おすすめしたいテーブルグッズのナプキン選び
私はミニマリストでも叶うテーブルコーディネーターを目指しております😎 だから生徒様の「 ランチョンマット2種類だけでもこんなに作っていたんだ！」 「思い出の品々でテーブルコーディネートができたので作っていて楽しかったです […]
市販のお菓子をオシャレに変える方法
先ほどは盛り付け講座の最終回！ ３回目は デザートの盛り付けや和菓子の盛り付け 洋菓子の盛り付け チーズプレートの作り方をご紹介したよ💕 私の講座は 「 ちょっとしたことで変わる！でもそれがいい💕 レストランのような盛り […]