記憶に残るおもてなしの作り方
について 昨日実は生徒様３名の方がおもてなしだったんです！ 皆様、大成功したようで🙌 「 喜んでいただけてすごーいって言ってもらえたし、おいしかったです！」 「 友人も喜んで写真を撮ってくれました！」 「 ま […]
大変だけど💦100倍すすめたい！イベントテーブル
について、 ひな祭りに限らないんだけどお誕生日やイベントのテーブルってやっぱり作るの大変じゃない？😂 私だって結構数日前まではあーどうしよう🤔なかったことにするべ？🙄と思わないこともない😂 でもさっ！ こういった記念日の […]
完食率を高める３つの盛り付けポイント
について 毎日忙しくて、ご飯を手作りできない！と言う時もあるし、 お惣菜や冷凍 食品を使う時もあると思うんだけど どんな時でもごちそうさまー！ってきれいに食べてもらえると嬉しいよね💕 そんな時にぜひ意識してほ […]
使える器？使えない器の見分け方
さて、さて、生徒様からとっても嬉しいメッセージが届いたよ。 「佳奈先生💖そうなんです！ お皿も今までだとただ、なんかスキー！で買ってたのが、コーディネートのことを考えて 選ぶのが真剣になりとっても楽しいです🤩 今まであま […]
子育てママでも素敵なおもてなしを実現した方法
子供がいるからおもてなしは無理だわと諦めていないかしら？ でもねっパーフェクトにおもてなしをしようって思わなくてもいいんだよ！ 簡単なことでも感動するおもてなしができるからシェアするね💕 生徒様から 「今夜急遽うちで夕食 […]
テーブルが垢抜けするナプキンの使い方
先日のプライベートレッスンで 「 素敵なテーブルが作れて、めちゃくちゃ嬉しかったです！」 「 このテーブルに 早くお友達を呼びたい！」 「敷居が高そうなテーブルコーディネートだけど佳奈先生は違う！ 佳奈先生を選んで良かっ […]
盛り付け上手になるための買い物術
についてシェアするね！ 盛り付けに必要な色って知ってる？ 1番簡単なのは、赤、黄色、緑を揃えるといいよ♡ 赤：パプリカ、トマト 緑：葉物野菜や、ブロッコリー、きゅうりなど 黄色：パプリカや、卵など、 いろいろ […]
感動を与えるバレンタインテーブルの作り方
について紹介するね！ それは ／ メッセージカード ＼ 特別なテーブルを用意していなくても、お料理を用意していなくても メッセージカードを添える！ すっきゃでー！💗って面と向かっていうのが恥ずかしかったら英 […]
この器買い足す？処分するの判断基準
お客様が来たときに器が足りなくて困る、お湯飲みがない💦そんなことないかなぁ？ 私もかつては、食器は人数分揃えているのに、気に入るカップ＆ソーサーがなくて お客様にはカップ＆ソーサーで私と夫はマグカップを使う！なんてことも […]
この配膳、ルールと違うけどいんですか？の回答
和食のお料理を並べるときのルールを知ってる？ 私は幼稚園の時から、先生が毎日教えてくれたので、身についているんだけど 主人に話したら、そんなこと、習わなかったと言っていたので、知らない方も多いかもしれないね。 一汁三菜の […]