生徒さんの投稿を
見て爆笑しちゃったんだけど🤣
高級な食器のカフェがあり
優雅な気分を味わうはずが
ダメ出しの嵐・・・🤣
だったんだって。
あなたも
イメージは良くて
足を運んだのに、
実際に行ってみると、
期待はずれ😱
こんな経験ない？
期待はずれになった理由は
イメージと違うから
高級がいい
カジュアルが悪いって
言ってるわけじゃなくて
どちらでもいいのよ。
大切なのは
方向性を決めたら
ぶれずに
全てを整えていく！
ということ。
生徒さんが、
高級店に期待したのは
エレガントで
優雅な気分を
味わえること。
そうであれば、
エレガントな世界に
✔️盛り付け
✔️テーブルセッティング
✔️サービス
もあわせる。
これ教室にも言えること！
教室のイメージがあるなら
この世界観で
生徒さんを迎えてあげると、
生徒さんは喜ぶし
期待に応えることなる！
今やたくさんのお弟子さんを
抱えている人気料理教室の先生が
お料理写真は学んだから
上手に撮れる！
だけど、
教室に来たときに、
「写真のイメージと
教室のテーブルのギャップが
大きすぎて、
がっかりされたらどうしよう💦
と思うと
きれいな写真を載せられないんです😱」
と言っていた生徒さんもいたよ😁
でも
テーブルのレッスンを受講して、
ちゃんと
教室の世界観とあった
テーブルを用意しながら
お料理を魅せて
たくさんの生徒さんに
テーブルコーディネートを
お伝えしてるよ♡
私にはセンスがない💦
なんて諦めないで❗️
満足しないテーブルやお料理を
続けるなんてもったいないよ！
魅せるルールやコツは
一生っモノ！
テーブルから
ハッピーになろう！
