「おもてなしが苦手」を解決できるまで
菊間 かな皆様はおもてなしが
得意ですか？
苦手ですか？
お料理をおだしする
おもてなしには
準備が必要だけど
なんとなく流れで
「うちに来る？」みたいな
突然の来訪もありますよね？
子供が小さなころは
話の流れで我が家に
来ていただいたりしたことも
あったなぁ♡
おもてなしが苦手な理由は
それぞれだと思うのですが
ちょっとした市販のお菓子や
手作りのお菓子でも
オシャレに魅せるパターンを
持っておくと便利ですよ。
さて、今回おもてなしが苦手から
お友達が大感動するテーブルを作って
次回の来客も楽しみになるようになるまでを
お伝えしますね。
▼いただいたアンケートはこちら
受講前は、
- 大きさ重視でお皿を選んで盛り付け。
- テーブル全体はまとまりがなくても
あきらめてた。 - コーディネートの仕方がわからず、
ただ料理をたくさん並べて
写真を撮ってた。 - いろんな角度から撮ってはいたが、
写真に収めたときに
綺麗に見えるように料理を並べる
という感覚がなかった。
このような状況で、
2．講座を受ける前
- 料理自体は、和食・中華・洋食など
テーマを決めて作っているのに、
いつもガチャガチャした
統一感のないテーブルに
なるなあと気になっていました。 - 自宅でレッスンを始めるにも、
おもてなしのテーブルを
作る自信がなく、
募集が延び延びになっていました。 - 食器を買い替えるにも
何をどう揃えればいいのか、
どの手持ちの食器が使いにくいのか
わからず悩んでいました。
３．講座を受けた後の変化
- アドバイスしていただいた食器を購入したので
コーディネートを組みやすくなりました。 - 気になっていたガチャガチャ感がなくなって
料理が引き立つようになりました。 - テーブルを用意するおもてなしが
楽しみになりました。
やったー！
４．講座を受けて楽しかったこと
- ほぼ毎日のかな先生とのやり取りです。
なんか変だけど
どうしたらいいのかわからない
もやもやが毎日晴れていくのは
とても楽しかったです。
- かな先生に見せたくて、
平日はほぼ毎日何かしら練習していたので、
生活にハリがあって
生きがいのようになってました。
- 以前は別世界だと思っていたテーブルが
レッスンのたびに我が家で作れて
夢のようでした。
- 先生だけど距離が近くて
萎縮せずにどんなことでも相談できたこと、
そして余すことなく
すべて教えてくださったことも
ありがたく思ってます。
と言っていただけました。
またこの講座を、
- テーブルコーディネートを
習ってみたいと思う方皆さんに。
サポートがついているので
頑張れば頑張るだけ
かな先生が応えて下さる。
一方通行じゃないから
自分で考える力がつくと思います。
- 自分の作るごはんに
自信が持てない人。
料理教室ではないけれど、
ご飯の時間を楽しむきっかけに
なればいいなと思います。
- おもてなしが苦手な人。
過去の私です。
- 個人でも、会社でも、
食に関係する仕事をしている人。
テーブルコーディネート
じゃなくても、
見せ方（魅せ方）を学ぶ
レッスンとしてお勧めしたいです。
最後に、
とっても幸せな3か月でした。
こんなに毎日何かに取り組んだのは
受験以来かもしれません(笑)
テーブルは苦手の克服のために
ちょっとわかるようになったらいいなと
お問い合わせしたんですが、
習い始めて
かな先生のお人柄と
テーブルの楽しさにすっかりはまりました。
まだ一人で
テーブルを作れるかというとNOですが、
今でも苦手かというとそれもNOです。
なによりテーブルを
用意しているとき楽しいです。
かなチルドレンの皆さんや
テーブルのインスタを通して
知り合いも増えて、
とにかく毎日楽しい！
家族にも周りの人にも
ほんとに楽しそうやねと
いわれることが増えました。
インストラクターコース
継続コースがあってほっとしました。
半年後この楽しさをお伝えできる立場に
なってみたいと思えたらいいなと
自分に期待してます。
そのための自主練も楽しいって
なんて幸せなんでしょう。
引き続きよろしくお願いします。
お力になれて本当に嬉しいです！
おもてなしが苦手な人も
苦手だけど本当は楽しみたい♡と
思っている方も
魅せるルールやコツを使うと
あなたのおもてなしも
ぐっとセンスアップして
魅せられますよ♡
